Растения

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выбору

Болгарский перец давно перестал быть только южным растением. Теперь его можно высаживать практически во всех климатических регионах. Постоянно выводятся новые сорта и районируются старые.

Что значит на упаковке маркировка F1?

Часто на упаковке с семенами после названия стоит маркировка F1. Значит, в пакетике находятся семена не сорта, а гибрида.

Внимание! F — это сокращение латинского слова filialis (в переводе «сыновний»), цифра «1» — первое поколение

Гибриды первого поколения получаются от родительской пары чистых сортовых линий. От них наследуются доминантные признаки.

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуНапример, если один родитель у гибридного перца давал плоды красного цвета (доминантный признак), а другой — жёлтого (рецессивный), то у первого поколения (F1) все плоды будут красными.

А вот во втором поколении такая вероятность будет три к одному, то есть 75 % — красные и 25 % — жёлтые. То же самое происходит с другими признаками.

Поэтому получить свои семена от гибридов не получится — у них проявятся признаки обеих родительских линий, и не всегда они будут удовлетворительными. Часто гибриды полностью стерильны, и семена от них вообще не взойдут.

Важно! Если вы купили пакетик семян с маркировкой F1, а растения и плоды получились разномастные — вас обманули. В первом поколении признаки не расщепляются.

Описание подходящих для Подмосковья

Эти сорта можно смело сажать в условиях Подмосковья и в местах со схожими климатическими условиями(средней полосе России). Большинство из них хорошо растет в открытом грунте, но для получения лучшего результата желательно использовать плёночные укрытия, хотя бы на ранней стадии.

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуАбрикосовая фаворитка

Низкорослый перец ранних сроков созревания, отличающийся повышенной урожайностью.

Отличительная черта — абрикосовый цвет созревших плодов, которые вырастают стандартного размера (до 120 г).

Также они толстостенные и подходят для употребления во всех видах. Лучшие результаты достигаются при использовании плёночных укрытий.

Авангард

Относится к позднеспелым сортам. Растение высокое, требует подвязывания и плёночных укрытий. Красные мясистые перцы могут набрать массу до 450 граммов.

Аден F1

Хорошо растет в теплицах (в том числе и их поликарбоната), причем в этом случае можно выращивать в зимний и ранневесенний период. Красные плоды крупные, с толстыми стенками, обладают хорошей лежкостью. Относится к ранним сортам. Возможно летнее выращивание в открытом грунте.

Адмирал F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуВырастает до средней высоты, относится к раннеспелым.

Масса и размер светло-красных плодов стандартные (до 120 г).

Среднемясистые. Выращивать можно как в грунте, так и под укрытиями.

Алексей

Растение средней высоты, относится к раннеспелым сортам. Подходит для всех способов выращивания. Крупноплодный (до 200 г) и толстостенный, светло-красный в биологической спелости.

Аленушка F1

Преимущественно для парника, чтобы выращивать зимой/весной. Очень высокие кусты — до полутора метров. Обязательно нужно подвязывать. Особой мясистостью не отличается, но плоды крупные — до 140 г. Продолжительное плодоношение.

Алладин

Кусты густые высокие (до метра), можно выращивать без укрытий. Раннеспелый. Томатообразные мясистые плоды достигают среднего размера в 90 г. Хорошо лежат. Универсального назначения.

Аллар F1

Растения высокие и раскидистые. Обладают хорошей жароустойчивостью. Плоды в полной спелости имеют темно-оранжевый цвет, очень крупные (250 г), широкие и толстостенные.

Амаретто F1

На низких кустиках растут очень крупные (до 200 г) среднемясистые перцы. Раннеспелое растение открытого грунта. Предпочитает капельное орошение.

Андрейка

Высокие кусты обвешаны красными в биологической спелости перцами, которые имеют среднюю мясистость и крупный размер (140 г). Нетребователен к условиям выращивания.

Антей F1

Для выращивания под плёнкой. Ранних сроков созревания. Плоды красные, среднестенные, очень крупные (220 г) и универсальные в использовании. Обладает хорошей урожайностью

Апельсин (Апельсинка)

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуМелкоплодный (30 г) деликатесный сорт с повышенным содержанием каротина.

Можно выращивать любым способом. Низкие кустики (до 40 см). Особенно хорош для сушки — получаются сладкие цукатики.

Используется для цельноплодного консервирования.

Атлет F1

Универсальный среднестатистический гибрид как по условиям выращивания, так и по назначению. Ничем особо не примечателен. Средних сроков созревания.

Атос F1

Любые условия выращивания. Среднеранний. Кусты вырастают в теплице до метра, в грунте — до полуметра. Перцы красные, крупные (150 г), очень толстые (до сантиметра).

Афродита

Универсальное выращивание, ранние сроки созревания. Плоды темно-желтые, с десятимиллиметровой стенкой, очень большие (до 210 г).

Аэлита

Растение имеет среднюю высоту. Выращивается как под пленкой, так и в грунте. Мясистые темно-оранжевые плоды вырастают до 140 граммов.

Барин F1

Среднерослый сорт, предназначенный для продленного созревания. Имеет растянутое плодоношение, которое начинается на сотый день после всходов. Плоды красные, очень мясистые, крупные (до 130 г).

Белладонна

Раннеспелый салатного назначения. Светло-жёлтые крупные (до 140 г) перцы средней мясистости. Выращиваются под укрытиями и в грунте.

Белоснежка

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуДля раннего получения урожая при применении пленочных укрытий в весенний период. Среднего срока созревания.

На низких кустах вырастают красные небольшие перцы (90 г) со средней по толщине стенкой.

Хороши как в свежем, так и переработанном виде, а также во всяких блюдах.

Бест F1

Отличается дружным плодоношением. Выдерживает жару и хорошо вяжет при ней. Среднего срока созревания. Плоды у этого гибрида крупные (200 г) и толстостенные (8 мм), красного цвета.

Биг герл

Среднестенные оранжевые крупные плоды (до 200 г) вырастают на кустах средней высоты. Ранних сроков созревания. Рекомендуется пленочное укрытие на ранних сроках, доращивать можно без него.

Биг папа

Сорт раннеспелый, для любого типа выращивания. Среднерослый. Тёмно-красные плоды имеют толстую (до семи миллиметров) стенку и средний размер (до 90 г). Отличительной чертой является темно-фиолетовая окраска плодов, находящихся в технической спелости.

Бизон желтый

Универсальное выращивание. Средние сроки созревания. Крупные желтые плоды (до 160 г) с тонкой стенкой, хорошего вкуса и универсального назначения.

Бизон красный

От желтого отличается цветом и размером плодов (до 190 г).

Бон аппетит

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуЭто самый сладкий перец, имеющий кубовидную форму плодов.

Причем сильная сладость ощущается, когда они находятся в стадии технической спелости.

К тому же они большие (до 200 г) и мясистые. Подходит для любых видов выращивания.

Боцман

Перец позднего срока созревания, средней высоты. Отличительной чертой этого сорта является суперкрупноплодность — перцы могут вырастать до половины килограмма. К тому же они очень мясистые.

Бычок

Темно-оранжевые круглые плоды хорошо использовать для фарширования. Они достаточно крупные, но не мясистые. Растения можно выращивать в грунте. Относятся к среднеспелым сортам.

Валентина F1

Этот гибрид раннего срока созревания отличается повышенной засухо- и жароустойчивостью. Хорош для выращивания в открытом грунте. Плоды у него длинные и небольшого диметра, красного цвета, толстостенные, крупные (200 г).

Вася Василек F1

Кусты перца высокие, но требуют подвязывания. Выращиваются в грунте, созревают рано. Гибрид отличается очень большими мясистыми плодами (до 250 г) темно-желтого цвета.

Ведрана F1

При выращивании в теплицах кусты вырастают среднего размера, в открытом грунте — низкорослые. Толщина стенок у плодов средняя, сами они большие (до 220 г). Преимущественно салатного назначения.

Венти

Ранний сорт с компактным низким кустом. Перцы очень вкусные, небольшие (70 г), красные. Отличаются очень тонкой кожицей, поэтому идеальны для кулинарных целей, например фарширования.

Веснушка

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуПредназначен для получения раннего урожая с использованием пленочных укрытий.

Растение среднерослое. Отличается оранжевым цветом плодов, которые имеют стандартный размер (150 г) и толстые стенки.

Ценится за стабильную урожайность вне зависимости от погодных условий.

Важно! Сорта, рекомендованные для Подмосковья, можно успешно выращивать в регионах, расположенных южнее.

Веста F1

Толстостенный крупноплодный гибрид (до 160 г), с длинной формой плодов. Созревает рано. Кусты средней высоты. Можно выращивать под укрытиями и без них.

Владыка

Новый крупноплодный раннеспелый сорт с высокими кустами. Отличается удлиненной формой плодов среднего диаметра и очень толстыми стенками — до одного сантиметра. Предназначен для выращивания в грунте, при неблагоприятных условиях отзывчив на укрытие плёнкой.

Вождь краснокожий

Сорт универсального выращивания и применения. Характеризуется кустами средней высоты и красными крупными (до 160 г) и толстостенными (8 мм) плодами. Относится к раннеспелым сортам.

Вундеркинд

Раннеспелый сорт, который может дать раннюю продукцию при использовании весной пленочных укрытий. Перцы оранжевые, очень большие (до 330 г), со стенками средней толщины.

Гладиатор

Сорт среднего созревания с кустами средней высоты. Полностью зрелые плоды желтого цвета, крупные (до 200 г), среднестенные. Большую урожайность показывает под пленочными укрытиями.

Гогошары

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуЛюбимый старый сорт среднего срока созревания. Низкорослый.

Годится для выращивания в любых условиях. Красные плоды приплюснутой формы имеют сочную толстую (до сантиметра) и сладкую мякоть.

Их вес колеблется от 90 до 140 граммов. Сорт отличается интенсивностью и растянутостью плодоношения.Хорош для фарширования и цельноплодного консервирования.

Гордость России

Очень урожайный непрерывно плодоносящий сорт. Одно растение, несмотря на свой небольшой рост (до 50 см), способно дать до 20 крупных плодов (до 130 г) с толстой стенкой.

Гороспел F1

Растение раннего срока созревания, любых способов выращивания. Формируется в два-три стебля. Плоды очень большие (до 300 г) красивой удлиненной формы, с сантиметровыми стенками. Хорошо лежат.

Государь

Низкорослое растение раннего срока созревания. Средние по размеру плоды (120 г) имеют толстые восьмимиллиметровые стенки. Лучшую урожайность показывает под пленочными укрытиями.

Гренада

Сорт имеет универсальное назначение. Отличается золотисто-оранжевыми крупными плодами (200 г) с очень толстой и сочной мякотью. Выращивается как в открытом, так и защищённом грунте. Отличается дружным созреванием плодов.

Дед Мороз

Растение раннеспелое, среднерослое, подходит для любых способов выращивания. Плоды среднего размера (120 г) и средней толщиной мякоти (шесть миллиметров).

Джек

Среднерослое растение раннего срока созревания. Имеет темно-оранжевую окраску плодов, которые крупные (до 160 г) и толстостенные (8 мм). Хорошо растёт в открытом грунте.

Добрыня Никитич

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуСорт раннеспелый, предназначенный для садовых участков.

Можно выращивать как под укрытиями, так и без них. Растения низкие.

Отличаются букетным завязыванием плодов, которые имеют средний размер (100 г) и небольшую толщину стенки.

Ценность сорта заключается в скороспелости и большом количестве плодов на одном растении.

Добряк

Выращивается под плёнкой. Очень ранний сорт, чем и ценен. Растения низкорослые, можно выращивать без формирования. Плоды очень мясистые (до сантиметра), но по весу средние (100 г). Имеют хороший товарный вид.

Дольче итальяно

Суперранний сорт с крупными плодами. Растение крупное, но не дает дополнительных побегов. Плоды небольшого диаметра, длинные (18 см), с тонкой стенкой. Ценится за неприхотливость.

Едино F1

Гибрид ценится за способность давать хорошие урожаи при неблагоприятных погодных условиях. Растения среднерослые, раннего срока созревания. Подходят для любого вида выращивания. Толстостенные плоды имеют красный цвет.

Емеля

Универсального назначения. Подходит для всех видов выращивания. Раннего срока созревания. Растения высокие. Плоды отличаются оранжевым цветом, средними стенками и массой (120 г).

Ерошка

Для выращивания под укрытиями. Сорт раннеспелый. Растения низкие. Плоды крупные (до 180 г), со средней толщиной мякоти. Ценится за дружное раннее созревание, а также хорошие вкусовые качества.

Желтый колокол

Хорошо растет в открытом грунте. Относится к позднеспелым сортам. Растения средней высоты. Плоды тонкостенные, желтого окраса, крупные (до 170 г). Ценится за хорошую завязываемость при резких перепадах температуры.

Звезда Востока F1

Гибрид универсального назначения и разных способов выращивания, ранний. Хорош для заготовки лечо. Растения высокие. Темно-красные крупные (160 г) плоды имеют толстые стенки (9 мм).

Здоровье

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуСорт рекомендуется для остекленных теплиц. Суперранний (до 80 дн.).

Растение очень высокое (до 170 см), требует подвязки и формирования — удаляются боковые побеги и листья снизу до первой развилки.

Плоды мелкие (до 40 г). Сорт ценится за отличный вкус, многоплодность и способность к плодоношению при недостатке света.

Золотая пирамида

Растения раннеспелые, средней высоты. Сорт универсален по способу выращивания. Дает желтые, очень большие плоды (до 270 г), с толщиной мякоти восемь миллиметров. Предназначен в основном для свежего употребления.

Золотой бочонок

Растение среднерослое, относится к сортам среднего срока созревания. Плоды среднестенные, очень большие (до 270 г). Можно выращивать любыми способами. Салатного назначения.

Золотой ключик

Относится к среднеспелым сортам. Кусты высокие. Плоды крупные (до 190 г), с мякотью средней толщины. Цвет темно-желтый. Больший урожай можно получить, если использовать пленочные укрытия.

Золотой теленок

Растения среднерослые и среднеспелые. Темно-желтые плоды имеют среднюю по толщине мякоть и средний вес (130 г). Хорошо подходит для фарширования и приготовления лечо.

Зорька

Преимущественно для незащищенного грунта. Универсального назначения. Растения низкорослые. Дают средние по размеру (до 130 г) плоды красного цвета с очень толстой мякотью.

Игрок

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуРекомендован для открытого грунта. Кусты низкие.

Сорт относится к раннеспелым. Перцы толстостенные (10 мм), крупные (130 г), темно-красного цвета.

Хорошо фаршировать и использовать для приготовления лечо.

Илья (Илья Муромец)

Выращивается в открытом грунте. Кусты среднерослые, не требующие специального формирования. Сорт принадлежит к среднеспелым. Красные плоды имеют среднюю стенку и очень большие (до 300 г). Можно использовать в любом виде.

Внимание! Для консервации лучше выбирать перцы со средней толщиной стенки. Толстостенные — для применения в свежем виде, заморозки и приготовления различных соусов.

Индало F1

Среднерослый гибрид выращивается в любых теплицах. Относится к среднему сроку созревания. Плоды имеют яркий желтый окрас, очень толстую (до сантиметра) мякоть и весят больше 280 г. Возможно получение весенней продукции.

Индиго F1

Относится к среднеспелым гибридам. Кусты среднерослые, не требуют формирования. Красные плоды среднестенные, крупные (до 165 г). Большие урожаи получаются под пленочными укрытиями. Ценится за хороший вкус.

Йоло чудо

Компактный низкий кустик несет на себе большие (до 300 г) темно-красные перцы с толстыми стенками. Сорт среднего срока созревания. Ценится за неприхотливость и хорошую урожайность.

Капия

Этот сорт относится к паприкам. Среднеспелый, с аккуратным кустом. Размер перцев неоднородный — от 60 до 100 г, мякоть средней толщины (6 мм). Отличается характерным пряным ароматом. Основное назначение — получение порошка паприки.

Важно! Перец делится на три вида — паприка пряная, сладкий и острый жгучий. Из обычного сладкого перца нельзя получить настоящую пряную специю.

Капля

Это среднеранний сорт с обычными перцами красного цвета с плотной и сладкой мякотью. Можно выращивать в любых условиях. Универсального назначения. Ничем особым не примечателен.

Кардинал F1

Высокие кусты раннеспелого гибрида выращиваются в теплицах любого типа. Плоды очень большие (до 280 г), с толстой стенкой. Интересен тем, что в технической спелости перцы имеют фиолетовый цвет. Используется преимущественно в свежем виде.

Карлик

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуМалорослый раннеспелый сорт предназначен для выращивания под пленочными укрытиями.

Плоды небольшого размера (до 85 г), но очень мясистые (до 9 мм). Ценится за холодостойкость, урожайность и хороший вкус.

Можно использовать для переработки.

Квикли F1

Среднерослое растение имеет ранние сроки созревания. Для любых способов выращивания. Плоды средние (до 120 г), со стандартной пятимиллиметровой стенкой. Ценится за отличный вкус с характерным перечным запахом.

Клава

Этот гибрид очень популярен в Европе. Относится к ранним. Имеет супертолстую стенку (до 12 мм). Ценится за высокую урожайность и практически стопроцентную завязываемость плодов. Выращивается в теплицах.

Клякса

Для любых условий выращивания. У этого сорта все среднее: срок созревания, высота куста, размер плодов и толщина стенки. Отличительная черта — фиолетовый окрас перцев в технической спелости.

Княжич F1

Имеет ранние сроки созревания. Растение высокое. Плоды красные, мясистые (8 мм), большие (до 210 г). Ценятся за хороший вкус.

Князь Серебряный

Сорт относится к ранним. Среднерослые кусты выращиваются в открытом грунте. Плоды красные, среднего размера (до 110 г), средней мясистости. Универсального назначения, но меньше подходит для фарширования и заготовки лечо. Отличается холодостойкостью.

Конфетка F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуРаннего срока созревания (95 дн.). Для пленочных укрытий.

Кустики низкие, усыпаны небольшими плодиками (до 50 г), однако имеющими толстую стенку (7 мм).

По большому счету это сплошная мякоть. Имеет сильный аромат и отличный вкус.

Подходит для цельноплодного консервирования.

Кореновский

Предназначен для промышленного выращивания. Среднего срока созревания. Плоды крупные (до 160 г), толщина стенки стандартная. Отличается дружной отдачей плодов и способностью к завязыванию при низких температурах. Универсального назначения.

Корно де торо

Итальянский сорт раннего срока созревания. Высота растений средняя. Плоды имеют желтый цвет, длинные (до 30 см), очень крупные (до 300 г), с тонкой стенкой (4 мм). Хорошо готовить на гриле.

Красный великан F1

Кусты этого раннеспелого гибрида вырастают до 60 см. Плоды темно-красные, очень большие (до 250 г) и толстостенные (до одного сантиметра). Имеют хороший вкус и хрустящую мякоть.

Красный гигант F1

Это один из самых мясистых гибридов (до 12 мм), плоды дорастают до 300 г. Относится к ранним. Можно выращивать как в грунте, так и в теплице. Имеет универсальное назначение.

Красный кулак F1

Очень высокий раннеспелый (более метра). Требует подвязки. Плоды крупные (до 200 г), среднестенные. Ценится за холодостойкость и высокую урожайность. Для всех видов использования.

Кубышка

Высокое растение, требующее подвязки, относится к ранним сортам. Перцы среднестенные и очень крупные (до 250 г). Преимущественно для свежего употребления.

Купец

Сорт ранних сроков плодоношения. Высокие кусты (до 85 см). Плоды среднего размера (90 г).Отличается стабильной и большой урожайностью. Для всех видов использования.

Ламуйо (Ламуе) F1

Плоды этого гибрида очень длинные (до 24 см) и узкие (диаметр до 8,5 см), толстостенные (0,8 см) и большие (до 250 г). Имеют красивую темно-вишневую окраску. Растение высокое, формируется в два-три стебля и требует подвязки. Созревает рано.

Ласанта F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуКрасивые перцы темно-малинового цвета. Тоже очень длинные, тонкостенные, среднего размера (до 140 г).

Плоды разнокалиберные, но у них одинаковое соотношение длины к диаметру — 4,5 к 1.

Раннеспелые. Универсального назначения.

Отличаются растянутым плодоношением и длительным хранением.

Лечо

Сорт средних сроков созревания, предназначен для пленочных теплиц, в благоприятное лето может выращиваться в открытом грунте. Кусты средней величины. Красные перцы толстостенные, крупные (до 150 г). Отличается отличным вкусом. Универсального назначения.

Ливадия F1

Кусты этого среднеспелого гибрида высокие, подвязки не требует. Плоды очень большие (до 300 г), толстостенные (до 9 мм). Особыми вкусовыми качествами не отличаются.

Лидер F1

Раннего срока созревания. Подходит для открытого и закрытого грунта. Плоды среднего размера (до 110 г), мясистые, красного окраса. Ценится за непрерывное плодоношение и отличный вкус.

Лимонное чудо

Высокое растение раннего срока созревания. Темно-желтые перцы имеют средний размер (до 130 г) и стандартную толщину мякоти. Для любых способов выращивания.

Линда

Кусты высокие, требуют подвязки. Сорт среднеспелый. Перцы большие (до 180 г), со средней толщиной стенки. Отличается засухо- и жароустойчивостью. Хорошо вяжет при высоких температурах.

Лисичка F1

Для выращивания под пленкой. Среднего срока созревания. Кусты низкие. Плоды оранжевого цвета, мелкие (до 45 г), но с толщиной стенки шесть миллиметров. Обладают сильным ароматом. Пригодны для цельноплодной консервации.

Лисичка желтая

Подходит для любых способов выращивания. Растение среднерослое, относится к ранним сортам. Плоды желтого окраса, мелкие (40 г), с тонкой стенкой. Ценится за хорошую урожайность. Имеет универсальное назначение. Особенно хорош для консервирования целиком.

Лопата

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуСорт среднеранний, для выращивания в открытом грунте.

Кусты среднерослые. Красные плоды имеют необычную форму — сплющенную, размером с ладонь, с толщиной мякоти восемь миллиметров.

На одном кусте вырастает до 15 плодов.Обладает интересным сладковато-перечным вкусом.

Манго F1

Оранжевые плоды большие (до 200 г), имеют толстую стенку (8 мм). Растения среднерослые, не требуют формирования. Среднеспелые. Обладают отличным сладким вкусом. Предпочтительно выращивание под пленочными укрытиями.

Мария F1

Для выращивания под пленкой. Кусты высокие, подвязки не требуют. Красные плоды средние (до 120 г), мясистые. Ценность заключается в высокой урожайности и отличных вкусовых качествах. Подходит для всех видов переработки.

Важно! Селекционно-семеноводческая фирма «Манул» занимается выведением своих сортов и выращиванием их семян. Но сама продает только оптовые партии. На официальном сайте агрофирмы можно узнать адреса интернет-магазинов, с которыми она сотрудничает, и где гарантированно можно приобрести оригинальные семена.

Маркони

Имеет итальянское происхождение. Раннеспелый сорт. Отличительная черта — в технической спелости перцы имеют черный цвет. Плоды узкие и длинные, крупные (до 200 г). Стенка средняя. Ценность — продолжительность плодоношения, высокая урожайность и отличный вкус. Подходит для всех видов использования и выращивания.

Маэстро

Относится к среднеспелым сортам. Рекомендован для продленного оборота. Растение высокое, но подвязки требует только в теплицах. Плоды толстостенные (до 9 мм) и крупные (до 160 г), красные. Для всех видов переработки.

Медаль

Для выращивания во всех видах теплиц. Созревает рано. Кусты высокие (до 1,2 м). Плоды тонкостенные, небольшие (до 50 г), красные. Можно получать товарную продукцию для реализации весной.

Меркурий F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуКусты высокие, формируются в два-три стебля. Растение раннеспелое.

Плоды стандартные средние — до 120 г со стенкой 5 мм.

Ценность в стабильной и высокой урожайности, а также в способности к длительному хранению.

Гибрид преимущественно хозяйственного назначения.

Мираж

Очень ранний сорт. Кусты низкорослые. Плоды среднего размера (до 100 г), со средней толщиной мякоти. Хорош для фарширования и приготовления лечо.

Монтеро F1

Растение высокое (до 1,2 м), ранних сроков созревания. Перцы ярко-красные, очень большие (до 300 г), с толстой мякотью. Предназначен для выращивания в теплицах всех типов.

Нижегородец

Холодостойкий ранний сорт, хорошо плодоносит в открытом грунте. Кусты среднерослые. Один куст способен дать до 18 толстостенных (до 9 мм) крупных (до 200 г) плодов. Кроме этого, ценится за отличные вкусовые качества и пригодность к длительной транспортировке. Подходит для всех видов использования.

Носера ред

Сорт родом из Италии. Относится к среднеранним сортам. Плоды отличного вкуса с рубиново-красным окрасом. Они очень большие (до 250 г), с толстой сочной мякотью (до одного сантиметра). Обладают сильным ароматом. Лучше выращивать под укрытиями.

Олимп F1

Прекрасно плодоносит при любых способах выращивания. Среднеспелый. Растения высокие. Темно-красные плоды крупные (до 180 г), мясистые, отличных вкусовых качеств. Идеальны для приготовления лечо и использования в кулинарии.

Оранжевая красавица F1

Светло-оранжевые плоды этого среднеспелого гибрида имеют очень толстую мякоть (до 9 мм). Крупные (до 190 г). Кусты высокие, не требуют формирования, но нуждаются в подвязке.

Оранжевое чудо F1

Кусты в открытом грунте — среднерослые, в пленочных теплицах — высокие. Перцы темно-оранжевого окраса, с очень толстой стенкой (9 мм), большие (до 210 г). Обладают отличным вкусом. Универсального назначения.

Оранжевый бочонок

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуСорт средних сроков созревания. Кусты очень низкие.

Предназначен для любых условий выращивания.

Оранжевые плоды имеют форму, соответствующую названию. Крупные (до 160 г), с мякотью средней толщины.

Отличаются повышенной засухоустойчивостью. Хорошо вяжет при высоких температурах.

Оранжевый букет

Низкорослый ранний сорт. Плоды оранжевые, небольшие (до 45 г), с тонкой стенкой. Ценятся за неприхотливость, стабильность плодоношения и высокую урожайность.

Оранжевый бык

Оранжевые крупные плоды (до 180 г) имеют толстую мякоть. Растение средней высоты и среднего срока созревания. Универсального назначения.

Оранжевый король

Среднеспелый сорт для пленочных укрытий. Кусты среднерослые. Плоды имеют оранжевый окрас, среднестенные, крупные (до 170 г). Вкус отличный, аромат сильный. Универсального назначения.

Паланичко чудо

Сорт сербской селекции. Отличается высокой урожайностью. Из-за большой нагрузки кусты требуют обязательной подвязки. Среднеранний. Перцы длинные и узкие, толщина мякоти до восьми миллиметров, крупные (до 150 г). Идеальны для приготовления лечо.

Важно! Если вы решите собрать собственные семена этого сорта, учитывайте характерную для него особенность. Самые жизнеспособные семена почти со стопроцентной всхожестью можно собрать только из совсем незрелых плодов (но выросших до нужного размера). Семена Паланичко чудо из полностью созревших перцев обладают совсем низкой всхожестью — прорастает одно семя из трех.

Патриция

Сорт родом из Чехии. Среднеспелый высокорослый (до 1,2 м). Желтые плоды крупные (до 240 г), толстые (до сантиметра) и длинные. Пригодны для всех видов использования. Хорошо замораживаются.

Пето чудо

Сорт средних сроков созревания из Болгарии. Кусты средней высоты. Ценится за неприхотливость. Перцы супербольшие (до полукилограмма), супермясистые (до 1,2 см), длинные (до 23 см). Универсального назначения.

Пифагор F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуПредназначен для выращивания в закрытом грунте.

Средних сроков созревания. Плоды толстомясые (до сантиметра) и большие (до 300 г).

В идеальных условиях может вырасти до полукилограмма.

Отличительной особенностью является форма плодов — они кубической формы и имеют одинаковую ширину и высоту (12 см).

Отличного вкуса, универсального назначения.

Подарок Молдовы

Сорт средних сроков созревания. Кусты низкорослые. Темно-красные перцы тонкостенные, небольшие (до 70 г). Ценится за высокую и стабильную урожайность. Универсального назначения.

Притавит F1

Для любых условий выращивания. Среднего срока созревания. Плоды красные, крупные (до 140 г), среднестенные. Неприхотливый.

Пурпурный колокол

Среднеспелый сорт, имеющий отличительную особенность — фиолетовый окрас плодов в технической спелости. Перцы среднестенные, крупные (до 165 г). Хорош для приготовления лечо. Ценится за способность завязывать плоды при резких перепадах температуры.

Пышка

Созревает рано. Кусты средней высоты. Перцы небольшие (до 70 г), среднестенные. Отличается стабильной урожайностью и неприхотливостью.

Радонеж

Созревает рано. Растения средней высоты. Окрас среднестенных небольших плодов (до 65 г) красный. Отличается стабильной урожайностью.

Радуга

Высокие кусты не требуют опор. Перцы созревают рано. Они тонкостенные, небольшого размера (до 75 г). Универсального назначения. Плодоносят стабильно при любых погодных условиях.

Рамиро

Сорт голландской селекции. Поздний. Растения высокие, подвязки не требуют. Перчики внешне очень похожи на чили: длина до 26 см, тонкая стенка (до трех миллиметров). Но крупные (до 300 г). Это один из самых сладких перцев. Прекрасно готовится на гриле.

Регор F1

Рано созревающий гибрид. Плоды крупные (до 160 г), толстостенные, ярко-оранжевого колера. Ценится за способность к транспортировке и длительному хранению.

Ред найт F1

Для любых способов выращивания. Созревает рано. Невосприимчив к перегревам. Кусты низкорослые. Плоды имеют идеальную кубическую форму, очень большие (до 350 г), мясистые (до 8 мм). Универсального назначения.

Рубик F1

Кусты средней высоты. На них вырастают по пять-шесть крупных (до 200 г), мясистых (до 8 мм) перцев красного цвета. Хорошо подходит для фарширования и лечо. Гибрид среднеспелый.

Русский размер F1

Для защищенного грунта. Среднего срока созревания. Плоды большие (до 200 г), с сантиметровыми стенками, до 20 см длиной. Отдельные перцы могут вырасти до 0,5 кг. Мякоть сочная и сладкая. Преимущественно для использования в свежем виде и заморозки.

Рыжий барин F1

Созревает рано. Выращивается под укрытиями и без оных. Стенки у больших перцев (до 270 г) очень толстые (до сантиметра). Отличается большой урожайностью — на одном растении растет одновременно до 20 плодов, после сбора которых завязываются новые.

Рыжий кот F1

Среднерослые растения. Плодоносят рано. Плоды оранжевые, крупные (до 160 г), мясистые. Универсального назначения.

Рыжий хвост

Рано созревающий сорт для открытого грунта. Перцы темно-желтого колера имеют средние размер (100 г) и толщину стенки. Универсального назначения. Урожайный и неприхотливый.

Садовое кольцо

Сорт средних сроков созревания для открытого грунта. Кусты среднерослые, не требующие формирования. На них букетами вырастают красные толстостенные перцы, среднего размера (до 120 г). Употребляются свежими и для кулинарных целей.

Свит поинт

Это суперурожайный сорт. Перцы созревают рано. Они длинные (до 25 см), крупные (до 150 г), со стандартной пятимиллиметровой стенкой. Вкус очень сладкий. Для универсального использования.

Сердце любимого

Сорт низкорослый. Созревает рано. Отличительная черта — красные плоды в форме сердца. Они супермясистые, но небольшие и неоднородные (от 80 до 150 г). Сорт отличается повышенной урожайностью.

Снежок F1

Для открытого грунта. Созревает рано. Растения высокие, подвязки не требуют. Плоды небольшие (до 80 г), красные, тонкостенные. Ценность в устойчивости к пониженным температурам, которые не сказываются на урожайности.

Солист

Растение среднего срока созревания, не очень высокое. Плоды темно-красного колера, средние (до 100 г), среднестенные. Отличного вкуса. Прекрасно подходят для приготовления лечо.

Стряма F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуЭто болгарский сорт преимущественно для промышленного выращивания.

Суперранний. Плоды узкие (пять сантиметров в диаметре), длиной до 15 см, небольшие (до 80 г), красные, со средней стенкой.

У этих перцев очень тонкая кожица. Поэтому их лучше использовать в свежем виде и кулинарии.Хорошо транспортируются.

Тавиньяно

Среднего срока созревания. Растения не слишком высокие. Плоды с толстой мякотью (один сантиметр), очень большие (до 300 г), имеют желтую окраску. Используются для всех видов переработки и свежими.

Тайфун

Для открытого грунта. Среднего срока созревания. Перцы красные, среднестенные, крупные (до 170 см). Ценится за жаро- и засухоустойчивость.

Талисман

Раннеспелый, для открытого грунта. Толстостенные (до 0,8 см) крупные (до 180 г) плоды имеют темно-красный окрас. Универсального назначения.

Тема

Среднеспелый сорт. Подходит для выращивания не только в грунте, но и в кашпо на балконе, в горшках на подоконниках. Плоды желтые, небольшие (50 г), с толстой (до 7 мм) стенкой. Урожайность хорошая. Для свежего употребления и цельноплодного консервирования.

Титан

Перцы среднего срока созревания. Красные, большие (до 230 г), мясистые. На одном среднерослом растении вырастает до восьми штук. Хороши для приготовления лечо.

Тихоновский

Авторский сорт (селекционер В. Т. Курдюков) среднего срока созревания. Перцы начинают завязываться еще в стадии рассады. Плодоношение длительное. Хорошо плодоносит даже при неблагоприятных условиях. Вкус плодов кисло-сладкий.

Толстяк F1

Среднерослый, для открытого и закрытого грунта, средних сроков созревания. Плоды очень большие (до 400 г), толстомясые, сочные, сладкие, с ярко выраженным ароматом. Преимущественно для употребления в свежем виде.

Тритон F1

Для открытого грунта. Суперурожайный, ранний. На одном растении может вырасти более 50 перцев. Плоды средние (до 150 г), тонкостенные.

Важно! Чтобы получить большой урожай с этого сорта, надо обязательно удалить первые завязи.

Турбин F1

Темно-желтые плоды этого среднераннего среднерослого гибрида вырастают до 80 г. Но, как утверждает оригинатор, могут достигать и 200 г. Они мясистые, отличного вкуса. Пригодны для любого вида переработки.

Удача F1

Созревает рано. Ничем особым не отличается — средняя толщина мякоти, средний размер (120 г), красная окраска. Характеризуется стабильной урожайностью. Универсального назначения.

Уют

Неприхотливый ранний сорт. Растения среднерослые. Классической формы и размера. Формировать можно в три-четыре стебля. Требуют подвязки. Универсального назначения. Всегда будете с урожаем, независимо от погодных условий.

Фантастика F1

Созревает рано. Растения среднерослые. Перцы среднестенные, но большие (до 200 г), желтого колера. Универсального назначения. Отличается дружной отдачей плодов.

Фараон F1

Среднерослое растение, средних сроков созревания. Красные плоды имеют классический размер (100 г), толстую стенку, отличный вкус. Универсального назначения.

Фаст F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуДля открытого грунта. Родом из Японии. Завязи формируются по всей высоте растений, вплоть до верхушки.

Плоды крупные (до 200 г), мясистые. В основном для свежего употребления и переработки.

Фатима

Сорт из Чехии. Для закрытого грунта. Поздний. Плоды темно-красные, сочные, толстостенные, очень большие (до 240 г). Универсального назначения.

Фельдмаршал

Ранний сорт. Для открытого грунта. Плоды красные, небольшие (до 65 г), среднестенные. Отличаются устойчивостью к пониженным температурам и стабильным плодоношением.

Фиделио F1

Высокие растения (до метра). Созревает рано. Отличительная особенность — серебристо-белый окрас плодов. Они крупные (до 180 г), мясистые, отличного вкуса. Используются для всех видов переработки.

Фламенко F1

Созревает рано. Плоды красные, крупные (до 190 г), с толстой мякотью. Универсального назначения. Отличаются повышенной урожайностью и способностью к длительной транспортировке.

Флорида

Кустики невысокие, растут в открытом грунте. На них вырастают средние по размеру, но толстостенные (до сантиметра) плоды желтого колера. Имеют универсальное назначение. Раннеспелый сорт.

Фунтик

Для выращивания под плёнкой. Среднерослый сорт ранних сроков созревания. Перцы крупные (до 180 г), со средней стенкой. Ценность сорта заключается в раннеспелости, стабильном плодоношении и хорошем товарном виде плодов.

Хозяюшка

Раннеспелый сорт. Растения средней высоты. Классические плоды по толщине стенки и размеру. Ценится за стабильную урожайность и универсальность использования.

Царица F1

Среднерослые растения, не требуют формирования. Гибрид относится к среднеранним. Перцы темно-красные, супермясистые (до сантиметра), крупные (до 150 г). Предпочтителен для приготовления лечо.

Чардаш

Для пленочных укрытий. Созревает рано. Кусты средней величины. Плоды среднестенные, большие (до 220 г), оранжевого окраса. Сорт ценится за высокую урожайность и отличное качество плодов. Преимущественно салатного назначения.

Червонец F1

В теплице вырастает до полутора метров и требует подвязки, в грунте — до 0,7 м. Плоды крупные (до 170 г), мясистые (до 8 мм), оранжевого окраса. Очень урожайный — кусты увешаны плодами.

Эльф

Сорт среднего срока созревания. Для любых форм выращивания. Кустики низкие. Перчики небольшие (до 55 г), темно-красные, тонкостенные. Сорт ценится за высокую и стабильную урожайность, засухо- и жароустойчивость. Универсальное использование.

Ягуар

Среднерослое растение для открытого грунта. Средних сроков созревания. Плоды темно-желтые, очень большие (до 230 г), толстостенные (8 мм). Универсального назначения.

Янтарь

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуДля теплиц всех видов. Можно получать раннюю продукцию.

Ранних сроков плодоношения. Кусты высокие, требуют подвязки.

Плоды оранжевые, среднестенные, крупные (до 110 г).

Ценятся за высокие вкусовые качества, высокую урожайность, универсальность использования.

Японский гигант

Сорт, несмотря на название, родом из Италии. Суперранний. Плоды рубиново-красные, с очень толстой мякотью (более сантиметра), огромные (до 400 г). Универсального назначения.

Перечень подходящих для выращивания в южных регионах

Представленные ниже сорта и гибриды перцев предназначены для выращивания в открытом грунте в южных регионах России(На Кубани).  Севернее тоже можно попытаться, но в этом случае придется использовать пленочные укрытия или высаживать растения в теплицы.

Альто F1

Растение ранних сроков созревания, предназначенное для открытого грунта. Плоды разнородные — от средних (80 г) среднестенных до больших (120 г) толстостенных (120 г), красные в полной спелости. Особо ничем не примечательный, но надежный.

Арсенал

Средней высоты кусты этого сорта предназначены для грунтового выращивания. Растение среднего срока созревания. Плоды средние (80 г), красные, особой мясистостью не отличаются. Имеют универсальное назначение.

Бандай F1

Высокорослые растения позднего срока созревания, выращиваются без укрытий. Темно-красные мясистые перцы хорошего вкуса достигают массы в 220 г. Преимущественно для свежего употребления.

Бинго F1

Сорт промышленного назначения. Предназначен для единовременного сбора плодов. На одном среднерослом кусте вырастает от 10 до 15 плодов стандартного размера (130 г) со средней мясистостью. Универсален.

Благодар

Высаживается в открытую почву. Раннее созревание. Представляет собой низкорослые кусты с небольшими плодами в форме конуса красной окраски. На вкус приятный.

Богатырь

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуСорт среднего срока созревания. Кусты в теплицах вырастают до 0,7 метра, в открытом грунте — до полуметра.

Плоды среднего размера (до 100 г), среднестенные. Подходит для промышленного выращивания.

Наибольшая урожайность зарегистрирована в Ростовской области.Ценится за дружную отдачу урожая, выравненность плодов и хорошую транспортабельность.

Виктория

Скороспелый сорт (130 суток). Полураскидистый, достигающий 60 см куст дает среднее количество небольших перцев салатной окраски. Вкусовые характеристики снятого урожая от хороших до отличных.

Долми F1

Подходит открытый грунт. Употребляется свежим, в кулинарии и для консервирования. Входит в категорию раннеспелых — среднеспелых культур. Куст полуштамбовый, плод в форме сердца, светло-красного оттенка. Вес — 70–175 г, стенка — 6 мм.

Ласточка

Растения дорастают до 60 см, созревают рано. Плоды небольшие (до 80 г), среднестенные, красные. Ценится за одновременное созревание. Пригоден для промышленного выращивания.

Лидия

Среднеспелый сортовой перец. Растение достигает в высоту полуметра. Плоды небольшие, тонкостенные, конусовидные, гладкие, красного цвета. Очень вкусные и ароматные.

Омброне F1

Относится к среднеспелым. Выращивается без укрытий. Плоды красные, крупные (до 170 г) с восьмимиллиметровой стенкой. При идеальных условиях можно вырастить перцы до 400 г. Ценятся за хорошую и стабильную урожайность.

Пируэт F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуСредних сроков созревания. Для открытого грунта.

Хорош для промышленного выращивания, так как отличается дружным созреванием.

Плоды неоднородные (от 60 до 120 г), средней мясистости, темно-желтого окраса. Хороши для фарширования. Отличается стабильным и обильным плодоношением.

Полет

Для открытых почв. Применяется в кулинарии и для консервирования. Среднеранний (80–120 суток после появления всходов). Кусты штамбовые, среднерослые, высотой 45–55 см. Плоды конусовидные, гладкие, темно-красного цвета. Стенка в толщину достигает 4 мм. Вес — 65–85 г.

Помпео F1

Гибридный среднеспелый перец средней высоты с цилиндрическими красными плодами. Их масса достигает 300 г. Вкусовые характеристики свежих и маринованных перцев от хорошей до отличной.

Рид

Коллекционный сорт среднего срока созревания. Для открытого грунта. Растения высокие. Перцы крупные (до 200 г), с толстой стенкой (7 мм), длинные (до 20 см). Отличаются повышенной урожайностью. Неприхотливый. Универсального назначения.

Ромео F1

Выращивается в открытом и защищенном грунте с дальнейшим использованием в свежем виде и для консервации. Раннее вызревание урожая. Куст средний, плоды цилиндрические, темно-желтые, небольшие, тонкостенные.

Тамара F1

Для открытых почв. Среднее по времени вызревание урожая. Кусты средней высоты, плоды темно-красного оттенка, средней массы, тонкостенные.

Толстячок

Выращивается в открытом грунте с дальнейшим использованием в консервной промышленности. Среднеспелый сорт с полураскидистыми, невысокими кустами и плодами красного цвета в форме призмы. Хорошо переносит транспортировку.

Требия F1

Выращивание в открытой почве. Гибридный среднеспелый сорт сладкого перца. Кусты средней высоты. Плоды цилиндрические, глянцевые, от красного до темно-красного оттенков. Вес — 190–240 г, стенка до 7 мм.

Фишт F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуДля посадки рекомендуется открытая почва либо пленочное укрытие.

Используется в свежем виде, подходит для кулинарии и консервной промышленности. Среднераннее вызревание.

Плоды средние конусные, красного цвета. Стенка относительно толстая. Очень вкусный сорт.

Халиф F1

Высаживается в открытый грунт. Это ранне-среднеспелый гибридный сладкий перец с кубовидными плодами светло-красной окраски. Вес — 85–155 г, стенка 6,5 мм. Обладает прекрасными вкусовыми параметрами.

Какие лучше всего подойдут для Урала?

Перцы с успехом выращиваются в климатических условиях Урала. Рекомендуется в первую очередь обращать внимание на районированные или специально выведенные сорта.

Бивни мамонта F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуОтносится к группе раннеспелых гибридных перцев. Высокорослый (до одного метра).

На одном кусте могут расти перцы разной окраски — от оранжевых до ярко-красных.

Урожай обильный, вкусный и ароматный. Могут консервироваться, замораживаться, использоваться в кулинарии.

Болгарский 79 (Болгарец)

Этот сладкий перец имеет среднее по времени вызревание и подходит для теплиц. Кусты мощные, среднего размера. Плоды довольно большие (до 200 г), конусные, красные. Отлично лежат и транспортируются.

Генеральский F1

Раннее созревание. Выращивается на улице и в теплицах. Кусты невысокие, с красными большими плотными плодами. Урожай отличается сильным ароматом. Отличная лежкость и транспортабельность.

Геракл

Выращивается в открытой почве и под пленкой. Может использоваться как свежим, так и консервированным. Позднеспелый, высота куста средняя. Плоды кубические, весом до 155 г.

Гиганто Росса F1

Высокоурожайный гибридный представитель болгарских перцев, достигающий средней высоты, с отличным плодоношением на всех типах почвы. Длинные кубовидные перцы с толстой стенкой выделяются сладким вкусом, ароматом и сочностью.

Денис F1

Раннего вызревания, подходит для культивирования в сложных погодных условиях. Куст выносливый, с вытянутыми темно-красными суперкрупными (450 г) плодами. Ценится за великолепные вкусовые характеристики, яркий аромат.

Важно! Приобретать сорта, районированные для Урала, лучше в местных магазинах или на специализированных сайтах. Таковым является, например, интернет-магазин «Уральский дачник».

Драйв F1

Ранний гибрид, высаживаемый в закрытый грунт. В высоту растет до одного метра. Плод желтый, конусовидный, крупный, сочно-мясистый.

Екатерина F1

Рекомендован для тепличных и открытых условий. Области применения — кулинария, консервирование. Считается раннеспелой культурой. Кусты высокие, плоды призмовидные, красные, среднего размера, тонкостенные.

Знатный толстяк F1

Выделяется мощными раскидистыми кустами с золотистыми плодами среднего веса. Форма перцев кубовидная/цилиндрическая, стенка толстая. Урожай вкусный, с приятным ароматом, богатый витаминами.

Золотое чудо

Выращивается в защищенном и незащищенном грунте. Может использоваться свежим и консервированным. Среднеспелый, средней высоты. Плоды призмовидные, темновато-желтые, среднего размера.

Золотой лапоть F1

Культивируется на открытой почве и в тепличных условиях. Среднеспелый, высокий, с плодами желтоватого оттенка. Хороший вкус и аромат.

Золотой телец

Для выращивания рекомендуются открытые грунты и теплицы. Средняя скорость всходов, кусты невысокие. Урожай темно-оранжевого цвета, вкусный и ароматный.

Испанский сладкий

Выращивается в открытой почве и под пленкой. Среднепоздний, с плодами большого диаметра, глянцевыми, красными. Вес — до 400 г. Очень вкусный перец.

Классика

Культивируется на открытых и закрытых почвах. Может употребляться свежим и использоваться для заготовок. Раннеспелый сорт. Куст полуштамбовый, полураскидистый и в основном низкорослый. Красноватые плоды тонкостенные и небольшие.

Колобок

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуРаннеспелая культура, выращиваемая на открытой почве и под пленкой.

Растения компактные, низкие, с красными (достаточно темного оттенка) плодами округлой формы.

Урожай сочный и нежный, устойчивый к заболеваниям, прекрасно лежит и транспортируется. Для универсального применения.

Красное чудо

Сорт кубической формы для открытой или защищенной пленкой почвы. Стенка плода толстая, его размер средний, цвет красный. Мясисто-сочный, ароматный, с высокой урожайностью. Годится для универсального применения.

Красные щечки

Высокоурожайная агрокультура среднеспелой категории для незащищенных и защищенных грунтов. В высоту растение достигает 70 см, плоды средние. Высокая урожайность, созревшие перцы вкусные и приятно пахнут.

Красный куб

Позднеспелый, с низкими кустами и гладкими красными с темным оттенком плодами среднего размера. Вкусовые и ароматические параметры хорошие.

Мустанг

Ранняя категория сладких перцев, культивируемая на закрытых и открытых грунтах. Хорошо чувствуют себя при пониженных температурах. Плоды небольшие, стенка средней толщины. Урожай ароматный, сладкий и сочный. Подходит для универсального использования.

Рубиновый

Высокопродуктивная агрокультура для открытой почвы. Куст достигает в высоту один метр. Плоды небольшие, темновато-красные, с достаточно толстой стенкой (до одного сантиметра). Долго лежат и хорошо переносят транспортировку.

Санькина любовь F1

Среднерослый неприхотливый гибрид. Отличная всхожесть и урожайность даже при недостаточно теплой погоде. Плоды небольшие, с толстой стенкой, красные. Вкусовые характеристики высокие.

Сластена

Ранний сорт для открытых почв и теплиц. Неплохо переносит резкие температурные изменения. Куст средний, плоды красного цвета, конусовидные, мелкие, вкусные и ароматные. Для универсального использования.

Солнышко

Раннее вызревание, очень сладкий. Небольшие золотистые томатовидные плоды растут на кустах 40–55 см. Урожай сочный, ароматный. Универсальное применение.

Темп F1

Скороспелая культура для открытого и защищенного грунта. Кусты средние, плоды конусные, красные яркие, небольшого или среднего размера. Выделяются ярким сладковато-перечным ароматом. Очень вкусные.

Толстый барин

Раннее созревание урожая. Плоды округлые/кубовидные толстостенные. Обладают отличными вкусовыми и ароматическими параметрами. Выращивается на открытом воздухе и в тепличных условиях.

Уральский толстостенный F1

Раннеспелая гибридная культура, культивируемая на улице и в тепличных конструкциях. Плоды большие (20 см в длину), стенка толстая (до одного сантиметра). Хорошо переносит заболевания. Подходит для универсального использования.

Хайвей F1

Ранний, для открытой почвы и пленочных теплиц. Плод красный яркий, мясисто-сочный. Аромат и вкус отличные. Ценится за быстрое вызревание, урожайность. Кроме того, он неприхотлив и устойчив к заболеваниям.

Чудо дерево

Гибридный перец с повышенной урожайностью. Культивируется в теплицах. Куст растет до двух метров. Плоды небольшие. Используются в кулинарии и для заготовок.

Для выращивания в Северо-Западном регионе

В Ленинградской области, а также в схожем по климату регионе вы можете вырастить следующие сорта: Кардинал F1, Абрикосовая фаворитка, Белладонна, Ласточка, Агаповский, Звезда Востока, Изабелла, Калифорнийское чудо, Калифорнийское чудо золотое. Смотрите описание этих сортов в разделе для подмосковья.

Подходящие сорта для Сибири

Районированные перцы для Сибири можно приобрести в интернет-магазине агрофирмы «Сибирский сад», которая занимается выращиванием семян и селекцией растений с учетом климатических особенностей региона.

Агаповский

Раннеспелый перец, средней высоты, с крупными, призмовидными плодами красного цвета (до 125 г), с восьмимиллиметровыми стенками.

Аллигатор

Выращивают в открытой почве и под пленкой. Среднеспелый, высокий, с крупными плодами красного цвета (до 150 г), среднестенный (6 мм).

Асти ред

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуНастоящий подарок для любителей перцев с крупными плодами (до 250 г) и повышенной мясистостью (до сантиметра).

Растения полуштамбовые — не выше 60 см, раннеспелые. Отличительная особенность — правильная кубическая форма плодов.

Назначение универсальное, идеальны для фарширования.

Банановый десерт

Для выращивания в открытой почве и под пленкой. Относится к среднеспелым сортам. Плод конусовидный, красный, среднего размера (до 100 г), с очень толстой мякотью (до 10 мм).

Баргузин

Для всех видов выращивания, подходит для продленного плодоношения. Растения высокие, желательна подвязка. Перцы желтого окраса, крупные (до 170 г), со средней толщиной мякоти.

Белое золото

Подходит для открытого грунта и пленочных укрытий. Созревает рано. Кусты средней высоты. Перцы среднего размера (100 г), с толстой мякотью (до 7 мм). Отличительная особенность — светло-желтая (почти белая) окраска плодов.

Белозерка

Рекомендован для товарного выращивания. Сроки созревания средние. Растения невысокие и компактные. Плоды среднестенные небольшие (до 90 г). Универсального назначения, в том числе для промышленного консервирования.

Белый налив F1

Для выращивания подходят и открытый грунт, и пленочные укрытия. Созревает рано. Перцы вырастают от средних (100 г) до крупных (150 г), с толстой стенкой (до 7 мм). Неприхотливый. Универсального назначения.

Бивень

Для всех видов культивирования. Относится к ранним сортам. Кусты средней высоты. Плоды удлиненной формы, неоднородные по размеру — от 60 до 110 граммов. Окрас красный, стенка средняя по толщине.

Биг бой

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуМожно выращивать в открытом грунте. Для получения более ранней продукции на ранних сроках использовать пленочные укрытия.

Раннего созревания. Перцы очень большие (до 280 г), с толстой восьмимиллиметровой мякотью, очень красивого темно-красного окраса.

Универсального назначения.

Биг мама

Большей урожайности можно добиться, если использовать пленочные укрытия. Относится к ранним сортам. Плоды среднего размера (до 120 г), мясистые, имеют оранжевый колер. Универсального назначения.

Бизон красный

Подойдет открытый грунт или пленочное укрытие. Среднеспелый сорт. Куст высокие. Плоды крупные (до 185 г), среднестенные, красные.

Большое золото

Подойдет открытый грунт или пленочное укрытие. Относится к среднеранним сортам. Плоды темно-оранжевые, очень большие (до 230 г), толстостенные (до 8 мм). Универсального назначения.

Бонета

Можно выращивать во всех видах теплиц, под укрытиями или в открытом грунте. Созревает рано. Растение низкорослое. Плоды средние (до 90 г), с толщиной мякоти семь миллиметров. Универсального назначения.

Бугай

Относится к среднеспелым сортам. Желтые перцы имеют кубовидную форму, тонкую стенку и средний размер (до 110 г). Предназначен для любых видов переработки.

Буратино F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуДля открытого грунта. Созревает рано. Растения вырастают высокими, но не требуют формирования.

Перцы среднего размера (до 120 г), тонкостенные.

Ценится за высокую и стабильную урожайность и хороший вкус. Можно использовать для любых видов переработки.

Бутуз

Для выращивания под пленкой. Средних сроков созревания. Кусты среднерослые. Плоды красные, среднестенные, крупные (до 175 г).

Бычье сердце

Предпочтительно выращивать в пленочных теплицах. Ранний. Толстостенный (до 9 мм) и крупный (до 210 г), насыщенного красного колера. Универсального назначения. Ценится за способность хорошо храниться и транспортироваться.

Валентинка

Преимущественно этот сорт выращивается в пленочных теплицах, но в благоприятные годы может культивироваться открыто. Начинает созревать рано. Кустики низкорослые. Темно-красные средние по размеру перчики со стандартной мякотью (пять-шесть миллиметров).

Викинг

Преимущественно для открытого грунта. Перец зеленого цвета. Раннего срока созревания. У плодов не растрескивается кожица. Они крупные (до 200 г), со стенкой средней толщины. Могут храниться недолгое время.

Винни Пух

Сорт раннего срока созревания. Для выращивания в зимних теплицах. Кустики низкие (до 35 см). Перчики маленькие (до 50 г). Урожайный.

Воловье ухо

Для выращивания в открытой почве или под пленкой. Среднеспелый. Плоды красного цвета, крупные (190 г), мясистые. Ценится за отличный вкус. Для консервации и свежего употребления.

Восточный базар

Для открытого грунта. Среднего срока созревания. Высокоурожайный. Кусты небольшие, обвешаны крупными мясистыми перцами (до 150 г) красивого насыщенного красного цвета. Обладает богатым вкусом и ароматом. Идеален для приготовления лечо. Можно пустить на заготовку паприки.

Голиаф

В открытом грунте сроки созревания средние, под пленочными укрытиями — ранние. Плоды темно-красные, с очень толстой стенкой (до 9 мм) среднего размера (до 120 г).

Д’Артаньян

Для открытого грунта и пленочных укрытий. Сорт среднеспелый, кусты высокие. Плоды удлиненные, крупные (до 185 г), среднестенные.

Египетская сила

Для выращивания в открытой почве или под пленкой. Раннеспелый, среднерослый перец с плодами темно-красной окраски, среднего размера (до 125 г), толщиной стенки до 7,5 мм. Ценится за устойчивость к перепадам температуры.

Жар-птица

Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Может использоваться в любом виде. Среднеспелый, куст средней высоты. Плоды отличаются кубовидной формой. Они темно-красного цвета, среднего размера (до 100 г) и с толстой восьмимиллиметровой стенкой. Ценится за дружную отдачу плодов, раннеспелость и хороший вкус.

Важно! Если хотите быть уверенными, что приобретаете районированные и выведенные специально для Сибири сорта, обратите внимание на семена Сибирского НИИ растениеводства и селекции (СибНИИРС).

Златогривый лев

Для любого вида выращивания. Среднего срока созревания. Плоды желтые, крупные (до 165 г), с очень толстой стенкой (до 0,9 см). Универсального назначения.

Золотой юбилей

Среднеспелый сорт для открытого грунта. Кусты среднерослые. Плоды отличаются приплюснутой формой и золотистой окраской. Среднестенные. Хороши для фарширования.

Иволга

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуПодходит для выращивания в продленном и зимне-весеннем обороте.

Раннего срока созревания. Среднестенные плоды небольшого размера (до 80 г).

Отличительная черта — желтые плоды сердцевидной формы. Преимущественно для свежего употребления.

Изабелла F1

Для пленочных укрытий. Относится к гибридам среднего срока созревания. Кусты высокие. Плоды стандартного размера и формы. Пригодны для консервации.

Изюминка

Выращивание на открытой почве или под пленкой. Для свежего потребления, подходит для консервирования. Среднеспелый. Кусты средней высоты. Плоды толстенные, крупные (до 190 г), имеют темно-желтую окраску.

Кавалер

Раннеспелый среднерослый перец, отлично растущий в открытом грунте. Красные небольшие (до 80 г) тонкостенные перчики используются во всех видах переработки и кулинарии.

Какаду F1

Подходит для выращивания под пленкой. Средних сроков созревания. Кусты высокие. Перцы средней мясистости, крупные (до 210 г), красные. Отличается высокой урожайностью и формой плодов — она удлиненная, узкая и изогнутая. Подходит для товарного выращивания.

Калифорнийское чудо

Среднеспелый сорт. Высокоурожайный, с отличными вкусовыми качествами. Среднерослое растение с крупными плодами (150 г), толстыми восьмимиллиметровыми стенками, насыщенно-красного окраса. Отличается кубовидной формой, особой сладостью, сильным ароматом. Хорош для салатов и фарширования.

Князь Игорь F1

Для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытиями. Среднего срока созревания. Кусты высокие, подвязывания не требуют. Перцы с очень толстыми стенками, большие (до 245 г). Хороши для приготовления лечо.

Королева Елизавета F1

Для всех типов выращивания. Созревает рано. Куст вырастает до 0,8 метра. Плоды крупные (до 190 г) с супермясистыми стенками (до 1,1 см). Ценится за обильное плодоношение и отличные вкусовые качества. Хорош для фарширования и заморозки.

Король Севера

Среднеранний, среднерослый, для открытого грунта. Плоды золотисто-желтого цвета, крупные (до 145 г). Мякоть толстая и сочная. Ценится за стабильную урожайность при неблагоприятных условиях.

Красный бок

Для любых условий выращивания. Ранний сорт. Кусты средней высоты. Плоды красные, очень большие (до 250 г), мясистые, имеют кубовидную форму. Хороши для фарширования.

Красный бык

Подходит для товарного выращивания. Среднего срока созревания. Плоды одинакового размера, крупные (до 180 г), толстостенные, красного окраса. Ценятся за высокую урожайность, хороший внешний вид, способность к длительной транспортировке.

Купец

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуПодходит для открытого грунта. При выращивании в теплицах можно получить ранний урожай.

Среднего срока созревания. Подходит для товарного выращивания.

Плоды красные среднего размера (до 95 г). Ценится за товарный вид и хорошую урожайность.

Универсального назначения.

Лумина

Среднеранний сорт для открытого грунта. Подходит для промышленного выращивания. Не привередлив к составу почвы. Кусты среднерослые, штамбовые. Плоды стандартные (до 125 г), среднестенные, золотисто-белого цвета, могут храниться до двух месяцев, хорошо транспортируются. Очень надежный сорт.

Важно! Иногда в интернете встречаются странные названия известных сортов перцев. Это происходит из-за того, что люди забывают, как на самом деле назывался полюбившийся сорт, делятся семенами с другими огородниками. Вот и появляются новые «имена», например, Маусики.

Морозко

Подходит для открытого грунта. Среднего срока созревания. Очень урожайный — на кусте может вырасти одновременно до 29 плодов. Они не очень крупные (до 70 г) и среднестенные. Имеют темно-красный окрас. Ценится за стабильную урожайность, дружную отдачу плодов и их товарность. Подходит для промышленного выращивания. Универсального назначения.

Нежность

Для любых способов выращивания. Средних сроков созревания. Кусты высокие, подвязки не требуют. Плоды красные, крупные (до 150 г), с семимиллиметровой стенкой. Одновременно завязывается до 20 плодов.

Олимп F1

Подходит для открытого и закрытого грунта. Относится к среднеспелым. Плоды мясистые, красные, крупные (до 180 г). Хорош для приготовления лечо.

Первенец Сибири

Ранний сорт для открытого грунта. Отличается повышенной болезнеустойчивостью. Стенка у его красных плодов средней толщины, сами они небольшие (от 45 до 70 г). Годятся для любого вида использования.

Питон

Для любых условий выращивания. Среднего срока выращивания. Плоды небольшие (до 65 г), тонкостенные, красные. Отличаются хоботовидной формой. Универсального назначения.

Румяные щечки

Сорт ранний, подходит для любых условий выращивания. Плоды темно-красные, мясистые, но небольшие (до 55 г). Кусты среднерослые, перцы растут вверх. Универсального назначения, годятся для цельноплодного консервирования.

Сибирский бонус

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуПригоден для любого типа выращивания. Созревает в средние сроки.

Кусты среднерослые. То же можно сказать о размере плодов и их толщине. Отличаются темно-оранжевым цветом.

Ценность сорта заключается в стабильном плодоношении вне зависимости от погодных капризов.

Сибирский князь

Раннеспелые высокие растения. Перчики красные, небольшие (до 85 г) и среднестенные. Универсального назначения.

Сибирский формат

Высокий перец среднего срока созревания. Крупные (до 130 г) плоды имеют толстую мякоть (до 9 мм) и темно-красный цвет. Подходит для товарного выращивания. Универсален в применении.

Сибиряк F1

Рекомендуется выращивать под пленочными укрытиями. Относится к среднеспелым гибридам. Плоды красного цвета, среднестенные и стандартного размера (до 110 г). Имеют кубовидную форму. Хорошо использовать для фарширования.

Синильга

Для любого вида грунта. Среднеспелый. В защищенном грунте может использоваться для продленного плодоношения. Плоды крупные (до 180 г), с очень толстой (до сантиметра) стенкой.

Снегопад F1

Ранний гибрид. Кусты мощные. Рекомендован для продолженного плодоношения в защищенном грунте. Кусты мощные, требуют подвязки. Масса плодов и толщина их стенки средняя. При правильной агротехнике можно получить с одного растения до 60 плодов.

Стенли F1

Для любого вида выращивания. Плоды неоднородные — от 80 до 125 граммов. Стенки очень толстые (до 0,9 см). Рекомендован для фарширования и маринования.

Тевере F1

Универсален в выращивании. Средних сроков созревания. Кусты среднерослые. Перцы темно-желтые, мясистые, крупные (до 180 г). Преимущественно салатного назначения.

Текила F1

Для открытой почвы и пленочных укрытий. Раннеспелый гибрид. Кусты среднерослые. Плоды стандартного размера, веса и толщины стенок. Отличительная черта — фиолетовый цвет плодов в технической спелости. Имеют кубовидную форму. Подходят для фарширования.

Толстый барон

Выращивается по любой методике. Кусты очень высокие (до 1,2 метра), требуют подвязки. Ранний. Плоды мясистые, супербольшие (до 450 г). Для любых видов переработки, в том числе и замораживания.

Факир

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуРаннеспелый сорт, пригодный для выращивания в открытом грунте.

Но большую урожайность показывает под пленочными укрытиями. Плоды узкие, тонкостенные, небольшие (до 65 г).

Подходят для цельноплодного консервирования. Ценность сорта заключается в коротком периоде между технической и биологической спелостью плодов.

Эверест

Рекомендован для открытого грунта. Среднеспелый сорт. Мясистые плоды неоднородны по размеру — от 65 до 150 граммов. Плоды растут вверх. Ценится за дружное созревание. Универсального назначения.

Эскимо F1

В открытом грунте созревает в средние сроки, плоды вырастают до 150 граммов, в закрытом грунте — до 400 граммов и в ранние сроки. Плоды темно-красного окраса, мясистые. Имеют кубовидную форму. Подходят для любых видов переработки.

Список для Украины

Представлены перцы, входящие в государственный реестр рекомендованных для выращивания на Украине сортов.

Айвенго

Предназначен для тепличного выращивания. Относится к сортам раннего срока созревания. Куст среднерослый. Вес красных плодов колеблется от 90 до 140 г, толщина стенки средняя. Имеет универсальное назначение.

Атлант

Для всех видов выращивания. Сорт универсального назначения, среднего срока плодоношения. Кусты высокие, дают красные крупные (до 185 г) плоды с тонкой стенкой.

Блондин

Можно применять разные виды выращивания. Сорт среднего созревания. Кусты высокие, не требующие опоры. Перцы отличаются темно-желтым цветом, очень большие (до 300 г), со средней толщиной мякоти. Ценятся за отличный вкус.

Золото скифов

Сорт относится к среднеранним. Ценится за жароустойчивость. Кусты низкорослые. Перцы отличаются повышенной сахаристостью, крупные (до 150 г) и мясистые, имеют желто-оранжевый цвет. Обладают отличным вкусом и сильным ароматом. Универсального назначения.

Золотое руно

Растения среднерослые, среднего срока созревания. Сорт отличается желто-оранжевым цветом больших (до 210 г) плодов с очень толстыми стенками — до сантиметра.

Кинг Конг

Ранний. Кусты средние по высоте, но мощные. Перцы вырастают огромные и толстостенные. Их вес может достигать полукилограмма. Вяжет при повышенной температуре.

Китайская стена

Раннеспелый, отличается повышенной урожайностью. Низкорослый. Все перчики стандартного размера — 15 см.

Клаудио F1

Среднеспелый гибридный перец созревает через 80 дней после высадки рассады в грунт. Плоды очень большие (до 250 г) и толстостенные, темно-красного цвета. Подходят для открытого грунта и теплиц.

Крестный отец

Это один из самых больших длинных сладких перцев — до 25 см в длину, в диаметре — шесть. Становится тёмно-красным. Суперранний (80 дн.). Лучше всего подходит для жарки и фарширования.

Леся

Среднеспелый высокоурожайный сорт. Ценится за дружную отдачу ровных и больших толстостенных плодов (до 170 г). Перцы красные и очень сладкие.

Лотта F1

Может выращиваться под пленкой и в грунте. Раннего срока созревания. Кусты среднерослые. Плоды красные, стандартного среднего размера (120 г), с мякотью средней толщины. Ценятся за отличный вкус.

Маринкин язычок

Позднеспелый с высокими кустами, которые обязательно нужно подвязывать. Перцы по форме напоминают язык — вытянутые, крупные (до 220 г), мясистые, темно-вишневые. Плодоносит даже в неблагоприятные годы.

Мерседес F1

Масса удлиненно-кубовидных плодов доходит до 210 г. Их цвет красный, толщина стенки — 8 мм. Растение среднего срока созревания. Универсального назначения, идеально подходит для заморозки.

Саламандер F1

Суперранний (до 65 дн.) и высокоурожайный. На одном низком кусте — до 20 крупных среднестенных плодов красного цвета.

Соломон

Созревает рано. Кусты средней высоты. Плоды конусовидной формы от красной до темно-красной окраски, среднего размера (до 95 г), но с толстой стенкой. Ценится за вкус и особо сильный аромат.

Хаски F1

Подходит для открытого грунта и пленочных укрытий. Раннеспелый, низкорослый. Дает плоды красного цвета, среднего размера (до 90 г) и средней толщиной мякоти. Очень вкусные.

Эней

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуПозднего срока созревания. Куст высокорослый, мощный — не требует подвязывания.

Плоды очень большие (до 345 г) с толстой девятимиллиметровой мякотью, имеют оранжевый окрас. Хороших вкусовых качеств.

Универсального назначения, отлично замораживаются.

Лучшие для Беларуси

Эти перцы районированы для территории Беларуси и входят в государственный реестр этой страны.

Аристотель F1

Среднепоздний перец. Подойдет для открытой почвы, требователен к солнцу. Куст среднерослый. Плоды достигают массы 200 г, толщина стенок 7 мм. Вкус приятный. При вызревании плод темно-красный. Подходит для всех видов заготовок.

Барби F1

Сладкий перец ранних сроков созревания. Для открытой почвы. Куст среднего размера. Плоды 70–90 г, красного цвета, с толщиной стенок 4,5–5 мм, очень вкусные. Подойдет для всех типов переработки и употребления в свежем виде.

Богатырь

Среднеспелый сорт. Кусты высокие (до 75 см), раскидистые. Подходит для выращивания в открытом грунте. Плоды большие — до 100 г, красного цвета, стенки — 4,5–5,8 мм. Универсального назначения. Очень стабильное плодоношение.

Геркулес F1

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуРекомендуется к выращиванию в открытом грунте. Имеет среднеранний срок плодоношения.

Куст низкорослый, плоды темно-красные, неравномерные — от средних (90 г) до гигантских (240 г). Стенка — 9 мм.

Может использоваться как в свежем виде, так и для консервирования.

Джипси F1

Ранний гибрид со среднерослыми кустами. Плод красный, очень вкусный, массой до 125 г, стенка толстая — 6–7 миллиметров. Подходит для лечо.

Лумина

Сортовой надежный перец с ранними сроками вызревания. Отличается дружной отдачей плодов (100–120 г, стенка – 5 мм) и длительным сроком хранения до 2 месяцев. Среднерослый, универсального назначения.

Мадонна F1

Суперранний (60–65 дней), высокорослый гибрид с неоднородными плодами — от 75 до 170 г, светло-желтого цвета. Подходит для получения ранней продукции. Выращивается в теплицах.

300 сортов болгарского перца: описание, характеристики и советы по выборуМазурка F1

Тепличный гибрид. Для выращивания в зимне-весенний период, с продленным плодоношением.

Это среднеранний перец с красными плодами массой 125–175 г и средней стенкой (5–8 мм). Применяется в кулинарии.

Снегирек F1

Раннеспелый сладкий перец для тепличного выращивания в зимне-весенний период. Кусты высокие, плоды вкусные, ароматные, вес 75–125 г, мясистые.

Толстый барон

Сорт раннеспелый, для выращивания в теплицах, под пленкой, в открытом грунте. Куст средней высоты. Плоды огромные — до полукилограмма, с толстыми стенками — до 8 мм.

Фламинго F1

Выращивается под пленочным укрытием либо в открытом грунте. Раннеспелый, с крупными (82–188 г) среднестенными (6 мм) перцами красного цвета.

Полезное видео

Ознакомьтесь с интересным видео о сортах сладкого перца:

Разнообразие сортов и гибридов сладкого перца поражает воображение. Их можно выбрать на любой вкус — разного размера, цвета и формы плодов, для любых условий выращивания и для любого типа использования. Сортов острых перцев тоже немало. Вот, например, список из нескольких популярных:

  • Бараний рог;
  • Голдфингер;
  • Кабанеро;
  • Колокольчик;
  • Огонек;
  • Сомборка;
  • Спаньола;
  • Циклон;
  • Цицак;
  • Чарапита;
  • Чёрный принц.